În contextul în care agricultura se confruntă cu provocări majore legate de costuri, energie și impact asupra mediului, economia circulară devine o necesitate. La RALF Romanian Agriculture Leadership Forum 2025, Cristian Papaianopol, Managing Director Consultech, a vorbit despre modul în care agribusinessul poate câștiga independență energetică și eficiență economică prin valorificarea inteligentă a resurselor deja existente.
Prezentarea sa a pornit de la o schimbare esențială de perspectivă: ceea ce este considerat astăzi deșeu poate deveni o resursă valoroasă, dacă este integrat corect într-un sistem tehnologic coerent.
Simbolul central al prezentării a fost cercul, ca expresie a unui sistem închis, în care resursele sunt valorificate pe întregul lanț economic. „Acest cerc poate reprezenta bucla completă business to customer”, a explicat Cristian Papaianopol, subliniind că agricultura circulară nu înseamnă doar producție, ci integrarea inteligentă a tuturor fluxurilor secundare.
Un prim exemplu concret este valorificarea gunoiului de grajd și a reziduurilor vegetale prin instalații de biogaz. Acestea contribuie atât la independența energetică a fermelor, cât și la eficiența economică, prin transformarea reziduurilor într-o sursă de energie și într-un digestat care poate fi utilizat ca îngrășământ. În acest model, biogazul nu este un scop în sine, ci parte a unui sistem integrat de recuperare a nutrienților.
Un astfel de sistem presupune:
- producție de energie utilizabilă local, cu reducerea dependenței de surse externe,
- tratarea digestatului ca resursă agricolă, nu ca deșeu,
- separarea fracțiilor solide și lichide, pentru recuperarea eficientă a fosforului, azotului și potasiului,
- reducerea volumelor transportate și optimizarea costurilor operaționale.
A doua direcție importantă a prezentării a vizat redefinirea materiei prime în agribusiness. Subprodusele alimentare – șroturi, tărâțe, turte de ulei – sunt adesea tratate ca reziduuri cu valoare redusă. În realitate, ele pot deveni resurse premium, care reduc risipa și adaugă valoare lanțului agroindustrial.
Prin tehnologii adecvate de separare, condiționare și integrare în fluxurile existente, aceste subproduse pot fi utilizate:
- ca ingrediente cu valoare adăugată în nutriția animală,
- ca substrat optimizat pentru procese biologice și energetice,
- ca soluție concretă pentru reducerea risipei alimentare și creșterea eficienței economice.
Cristian Papaianopol a evidențiat însă o provocare majoră: „Micii fermieri nu au capacitatea de a investi în astfel de soluții circulare.” Tehnologiile necesare pentru transformarea deșeurilor în valoare presupun investiții substanțiale, ceea ce creează o segmentare clară pe piață. Soluția, a explicat el, constă în parteneriate strategice: „Este necesar un parteneriat între finanțator – fie bănci, fie fonduri de investiții – și companii precum Consultech, care pot oferi soluții tehnologice integrate.”
Implementarea unor astfel de sisteme integrate de valorificare a resurselor, susținute de tehnologie și colaborare între actorii din piață, reprezintă una dintre cele mai concrete direcții pentru construirea unui agribusiness mai eficient și mai rezilient. Așa cum a subliniat Cristian Papaianopol, succesul începe cu schimbarea perspectivei: de la eliminare la valorificare.
